salud bucal y buena alimentación

Salud Bucal y Buena Alimentación La alimentación es uno de los factores que en forma directa influye en el surgimiento de enfermedades bucales en los seres humanos, y por lo mismo, constituye uno de los pilares sobre los cuales autoridades gubernamentales de diversos países han formulado políticas públicas preventivas destinadas a promover una adecuada higiene bucal. Una buena alimentación es necesaria no sólo para tener una buena salud general, sino que también es fundamental para la promoción de una buena salud bucodental. La Organización Mundial de la Salud señala que la salud bucal es el reflejo de una buena alimentación y viceversa y destaca la posibilidad de reducir simultáneamente las enfermedades bucodentales y otras enfermedades crónicas abordando los factores de riesgo comunes, entre los cuales destaca la alimentación inadecuada. Una buena alimentación permite tener dientes sanos y fuertes, resistentes al ataque de las bacterias. Una dentadura en buen estado permite masticar bien los alimentos y desarrollar una buena digestión. Sólo con una adecuada alimentación se proveen los minerales y vitaminas necesarias para tener dientes sanos.

genios incomprendidos

Genios incomprendidos Aunque rompieron con los paradigmas de su época, diversos científicos e investigadores fueron incomprendidos y hasta condenados. Nicolás Copérnico (1473-1543) En su libro “de las revoluciones de las órbitas celestes” defendió la teoría heliocéntrica, según la cual los planetas giran alrededor del sol. El rechazo fue inmediato. Los científicos se opusieron a ella porque no había una evidencia empíricca de la rotación de la tierra. Los más importantes líderes del protestantismo (Lutero, Calvino y Melanchton) la objetaron porque contradecía lo que afirmaban las Escrituras. Charles Darwin (1809-1882) En 1850, cuando se publicó “El origen de las especies”, la teoría del naturalista sufrió todo tipo de críticas, incluyendo caricaturas y textos satíricos en los periódicos. Sus mayores opositores fueron el paleontólogo Richard owen y el fisiólogo Claude Bernad. En 1872, la Academia Francesa rechazó la propuesta de nombrar a Darwin como miembro honorario de la seción de zoología. Ignacio Felipe Semmelweis (1818-1865 Fundador de la asepsia y la antisepsia a partir de su estudio de la fiebre puerperal, aseguró que en los hospitales debían adoptarse medidas de higiene muy estrictas para evitar el contagio de enfermedades. Todos los cirujanos importantes de su tiempo rechazaron su descubrimiento, uno de ellos, el profesor Hebra, afirmó: “Cuando se haga la historia de los errores humanos, se encontrarán difícilmente ejemplos de esta clase y provocará asombro que hombres tan competentes, tan especializados, pudieron en su propia ciencia, ser tan estúpidos”. Louis Pasteur (1822-1895) La teoría de los gérmenes postulada por el investigador francés fue rechazada por muchos de sus colegas. En 1878, Pierre Pachet, profesor de ficiología en la Universidad de Toulouse, aseguró que ésta “era una ficción ridícula”. El famoso cirujano Joles Guerin, llevó el conflicto al terreno personal y lo desafió a batirse en duelo. Sigmun Freud (1856-1939) Las novedosas teorías del psicoanálisis causaron gran molestia a finales del siglo XIX y principios del XX. Sus principales críticos contemporáneoslo descalificaron porque no partía de una base experimental. En los países comunistas, que inicialmente aceptaron sus postulados, lo excluyeron por considerarlo “una ciencia burguesa y reaccionaria”. Hasta la fecha, muchos consideran que sus obras son meras especulaciones filosóficas. Nikola Tesla (1856-1934) Pionero de la electricidad comercial y la corriente alterna, investigador del electromagnetismo y precursor del motor de corriente alterna (fundamental para el desarrollo industrial del siglo XX). Tesla hizo posible la construcción de las primeras centrales hidroeléctricas, entre otros avances. Sus innovadoras afirmaciones parecían increíbles en su época y los circuitos científicoslas concideraron mera fantasía. Poco a poco cayó en la categoría de los “científicos locos” y fue relegado de los medios académicos. Murió en la pobreza.

aniversario del trabajo y fiesta de la cerbeza

Fiesta de aniversario y festival de la cerveza El día viernes fue el aniversario de la institución donde trabajo, a si es que al igual que el año pasado fuimos a celebrarlo donde la cuca, a las 12 del día terminamos nuestras labores, de ahí hubo buses que nos llevaron hasta donde la cuca, de ahí la recepción fue con un pisco sour, de ahí nos dieron una brocheta, una empanada y después, la carne, la que estuvo súper buena, blandita y sin nervios ni grasa, después se premió a algunos funcionarios, también hubo premios por sorteo, de acuerdo al número de carned, y después vino el baile con giolito y su combo, de vuelta el bus nos dejó en la estación los éroes, lo pasé súper bien. El sábado fuimos con mi polola a la fiesta de la cerveza que se realizó en las viscachas, llegamos como a las 2 de la tarde, provamos varias cervezas, de coco, con frambuesa, con café, con chocolate y naranja, con eucaliptus, aunque ésta última la encontré aguachenta, lo pasamos súper bien, incluso participé en cun concurso en que consistía en reventar un globo, y ahí te ganabas un premio o bien tenías una penitencia, amí me tocó penitencia, tuve que contar un chiste y conté uno del clavel, el premio era una botella de vino, me hubiese gustado ganármela. Ya que no pudimos ir al festival de la serveza de Mayoco, fuimos ahí a las viscachas, claro que la entrada era mucho más barata, 3500$ en cambio en mayoco la entrada era de 6000$, además la semana pasada mi polola estuvo de cumpleaños pero como no había dinero para celebrarlo, en la fiesta de la cerveza sirvió como celebración de su cumpleaños.mm

Una vida sana requiere mantener buenos hábitos alimenticios

Se deben considerar las cinco comidas del día: desayuno una hora después de levantarse, tentempié a media mañana, almuerzo al mediodía, merienda a media tarde y cena ligera por la noche. Además, hay que beber entre 1,5 y 2 litros de agua al día. Todas son importantes, cada una asegura la fuente de energía que el cuerpo necesita durante el día. Además, si a esto le sumas la práctica de algún deporte o caminar diario al menos 30 minutos no hay por qué temer a los “kilitos” de más. Debes olvidar la idea de que hay alimentos buenos y malos. Todos los productos alimenticios que nos regala la naturaleza son buenos pero sin excesos. El equilibrio y la variedad son la combinación perfecta para una alimentación sana y sabrosa. Es importante masticar los alimentos lentamente, para facilitar la digestión y así evitar la formación de los radicales libres que nos oxidan. De esta forma, lo que comemos nos sacia más y nuestras células se envejecen menos. Nuestro cuerpo produce radicales libres de forma natural. Los necesitamos para luchar contra las infecciones, eliminar bacterias y combatir virus. Después, el cuerpo los neutraliza con unas enzimas especializadas. Hasta aquí, todo correcto. Pero si hay demasiados o no se eliminan a tiempo, se envejece más rápido. Debemos evitar las dietas hipocalóricas, por debajo de las 1200 Kcal., a no ser que lo recomiende un médico. El peso ideal es el que se mantiene constante y equilibrado en relación al índice de masa corporal. Este índice, abreviado IMC, se calcula dividiendo el peso en kilos por la talla, en metros, elevada al cuadrado. Si el valor está entre 20 y 25, tenemos un peso óptimo, entre 25 y 30, sobrepeso, y a partir de 30, obesidad. Planifica la alimentación diaria de tu familia, integra frutas, carne y verduras en cada una de las cinco comidas o en alguna de ellas. Recuerda que las vitaminas, proteínas y minerales incrementan las defensas y previenen todo tipo de enfermedad. No enseñes a tu familia a acompañar los alimentos con refresco, prepara una rica agua dulce con frutas de temporada. Tampoco olvides lo importante que es tomar abundantes líquidos, cinco vasos de agua natural diarios son suficientes para mantener el cuerpo hidratado. Para una vida sana es imprescindible realizar ejercicio físico moderado entre 30 y 60 minutos al día, para que no disminuya la capacidad funcional de los órganos. Una vida sana requiere mantener buenos hábitos alimenticios Una vida sana requiere mantener buenos hábitos alimenticios

sexto aniversario del blog y fin de semana largo

Hoy se cumplen 6 años desde que creé este blog, en ese momento estaba el boom de los blogs, ahora es menos, ya poca gente escribe, pero aún sigo vigente, este último año les he escrito más artículos de cultura, sobre todo relacionados con alimentación, será que ahora yo estoy más gordo, ahora he escrito menos poesías que en otros años, vamos a ver si más adelante escribo más. feliz cumple blog!! Ya volví nuevamente al trabajo después de este merecido fin de semana largo en que aproveché de descansar e ir a algunos lugares. El jueves fuimos al cine con mi polola, vimos tren pelsilvania, el viernes fuimos al club ípico para ver el clásico el ensallo, en esa carrera no ganamos, pero yo gané una carrera y mi polola ganó 2, por lo menos ganamos algo, cuando hemos ido al ipódromo chile no ganamos ninguna carrera, el club ípico nos trajo suerte. El domingo fuimos a ver una exposición de perros en la plaza maipú pero estuvimos poco rato ya que se veía de lejos y no se podía estar más cerca de los perros. Pensábamos ir este fin de semana largo al festival de la cerbeza pero salía muy caro y no teníamos mucho dinero, a ver si para el próximo año vamos. Este es el último fin de semana largo, lo bueno es que en este año huvo muchos feriados, pesar que el año pasado para este feriado fuimos a mendosa, pero este año las dibisas no alcansaron, la diferencia es que el año pasado el feriado fue lunes y martes, a ver si para otro fin de semana largo nos alcanza la plata para ir fuera de santiago.