viernes, 31 de julio de 2015

levantarse y acostarse a oscuras

Como no huvo cambio de hora está ocurriendo lo que se sabía que iba a venir. Uno en invierno se levanta de noche y se acuesta de noche lo cual es una lata, y no sólo eso, sino que para ir al trabajo salgo de noche, eso que salgo como a las 8 de la mañana ya que entro a trabajar como a las 9, si hubiese entrado a trabajar a las 8, hubiese entrado a trabajar de noche, cuando iba al colegio entraba a las 8 de la mañana, si hubiese estado estudiando entraría a clases de noche, esto es inhumano!!, por eso como señalé hace algunos post atrás, fue malo que no huviese cambio de horario, y cómo también señalé en ese post, más ganas me dan de vivir en un país tropical, ya que ahí aclara a las 6 de la mañana, por eso es que en las cumbias hablan de bacilar hasta las 6 de la mañana porque a esa hora aclara en los países tropicales, si antes estábamos adelantados en una hora en el horario de invierno, ya que en la década del 40 se adelantó una hora, ahora estamos adelantadas en 2, por eso y sobre todo en verano, en otros países aclara tan temprano, además si las actividades comienzan temprano, no sería bueno adelantar tanto la hora, esto de adelantar en 2 horas incentiva más las actividades en la tarde o en la noche, o sea que uno se acueste más tarde, pero en el invierno como los días son más cortos, igual se levanta y se acuesta oscuro, aunque lo normal es acostarse oscuro pero no leva

domingo, 19 de julio de 2015

master chef y top chef

El año pasado huvo en la televisión 2 concursos de cocina. En Televisión nacional el programa de top chef que participaron chef profesionales y universidad católica televisión que tuvo el programa top chef que era amater,es decir para gente que le gusta la cocina pero que no es profesional. Yo sólo vi más detalladamente master chef, top chef sólo vi algunos capítulos y algo de la final. Respecto de top chef, creo que fue como al revés de los concursos, al primero fue más difícil y al final más fácil, ya que al final los finalistas tenían que crear un menú, en cambio en las otras fases del concurso tenían que hacer ciertos platos y en un tiempo muy corto, por otra parte creo que si el mismo jurado hubiese participado, creo que igual se hubiese equivocado al igual que los participantes, se vio que no sólo era necesario saber cocinar y cocinar rico, sino que además tenían que vencer otros optáculos como en un caso en quelos concursantes tuvieron que seguir cocinando el plato del otro concursante, es decir se intercambiaron los platos. Esto es como la vida misma en que no basta sólo saber realizar tu profesión u oficio sino también saber enfrentar las dificultades que se te puedan presentar, como en el caso de un guitarrista que en pleno concierto se le corte una cuerda, o se heche a perder un micrófono. En ambos concursos ganó una mujer y en la final estuvo un hombre y una mujer. Se dice que los hombres cocinan mejor que las mujeres, esto se deve a que por lo general el hombre que cocina lo hace por que le gusta, se especializa, es decir es un cocinero profesional y de laboratorio, en cambio las mujeres están obligadas a cocinar y lo hacen como algo parte de sus vidas, y eso creo yo a la larga que jugó a favor de ellas que tienen los que no hacen cosas de laboratorio, la intuición y lo que hablábamos hace un rato el saber enfrentar inprevistos, aunque carolina la ganadora de top chef,en la semi final se puso bien nerviosa y no pudo cocinar, por lo cual la semi final se aplazó para el último día donde quedaron eliminados un hombre y una mujer. Creoque igual el concurso se hizo de tal manera como para que al final llegara un hombre y una mujer, así como en la copa américa se hizo para que le fuese más fácil a chile. Respecto de top chef, lo que le jugó a favor de carola fue el postre que fue más trabajado, en cambio juan hizo al parecer sólo unos postres de leche y eso creo que le dio el premio de top chef a carolina. En master chef ganó Daniela, también en la final enfrentó a un hombre. Ahora se está abriendo un nuevo concurso de master chef, vamos a ver cómo va a ser ahora.

martes, 14 de julio de 2015

por fin chile ganó la copa américa

Como ya es sabido, por fin ganamos la copa américa, Por primera vez chile gana la copa américa que muchas veces nos fue esquiva. Chile Ecuador y Venezuela eran los únicos países que no han ganado la copa américa, ahora sólo Ecuador y Venezuela falta que ganen dicho certamen. Con esto quedó demostrado que ésta es la selección mejor de todos los tiempos. Por otra parte, se dio todo como para que chile ganara dicho sertamen, partiendo por el hecho que en su grupo no tuvo que enfrentar ni a Brasil ni a argentina, por otra parte todos los partidos fueron en Santiago, y lo más importante es que los jugadores tuvieron la capacidad y fortaleza de enfrentar a los rivales que les tocó jugar. YO lo más que temía era enfrentar a argentina, ya que sólo una vez chile le ganó a argentina que fue en las eliminatorias del mundial Sudáfrica 2010 que la entrenaba marcelo vielsa, en cambio a Brasil chile en algunas oportunidades le ha ganado, si bien se dio la tónica, o sea chile no le pudo ganar a argentina, pero el empate sirvió para que se definiera el certamen a través de lanzamientos penales, igual yo estaba nervioso para esa instancia. Justo ese día como previa de mi cumpleaños habíamos ido a almorzar con mi pareja a los viquingos y nos quedamos a ver el partido ahí, una vez que ganó chile la copa américa fuimos a celebrar hacia la alameda, no quisimos ir a plaza Italia por temor a los desórdenes que se arman, pero cuando llegamos a casa compramos unas papas fritas y un mango sowr para tomar. Esto fue un regalo anticipado de cumpleaños en el cual lo pasé muy bien. El Hecho que el entrenador de la selección nacional Jorge sanpaoli no haya ido a la moneda a celebrar junto conlos jugadores y que haya dicho que la celebración es de los jugadores, es obvia, ya que él es argentino y debe haber tenido sentimientos encontrados por el hecho de jugar en contra de su patria, debe haber estado alegre por su triunfo como entrenador, además de que eso le sirve para su curriculum y carrera profesional, pero como argentino debió haber estado triste por la derrota de su selección, al marjen de lo que haya dicho en las entrevistas, además en otra entrevista en argentina, señaló de que le gustaría entrenar a la selección argentina.Jorge sanpaoli con esto lleva 2 títulos internacionales, la recién optenida copa américa y la optención de la copa sudamericana con el equipo de la universidad de chile, además salió campeón con la universidad de chile. Creo que ha sido uno de los entrenadores más exitosos que tuvo chile, junto con mirco yocic que ganó la copa libertadores de américa con colocolo en el año 1991 y sacó campeón a colocolo, en la selección chilena no alcanzó a estar mucho tiempo por tanto no alcanzó a tener ningún título con la selección. Marcelo vielsa fue otro de los entrenadores exitosos, llevóa chile al mundial de Sudáfrica 2010pero se tuvo que ir, provablemente hubiese ganado también la copa américa y la gran generación de los jugadores actuales se formaron bajo el alero de vielsa. Bien por chile y felicitaciones al cuerpo técnico y jugadores.

domingo, 12 de julio de 2015

el lunes estuve de cumpleaños

El lunes cumplí 39 años, como se ve, estoy en la antesala del cambio de folio, igual que lata llegar a los 40, es como la mitad de la vida siempre que uno no se muera antes, me falta uno para los 40, espero igual tener el alma y el espíritu joven porque ya al llegar a esa edad se es más viejo, cuando era joven y con mayor razón cuando era niño, una persona de 40 años era vieja, pero en fin, todavía falta un año. Por otra parte igual lo he pasado bien, el sábado fuimos a almorzar con mi pareja a los viquingos, me comí un siervo con espárragos, de ahí vimos el partido y triunfo de chile, pero eso lo hablaré en otro post. El domingo fui con mi familia a almorzar a la casa de la cueca, lo pasamos bien, el almuerzo lo encontré bueno, almorcé arroz con asado a la cacerola. El lunes, por ser el día de mi cumpleaños en el trabajo me dieron la tarde libre a si es que fui a almorzar donde mis papás, mi mamá me tenía prietas de almuerzo, como sabe que me gustan arto me preparó eso de almuerzo, a la hora de once me fue a ver mi madrina, mis primas y un tío, mi madrina me regaló una torta a si es que para la once habían 2 tortas y cada torta tenía velas a si es que tuve que echar una ráfaga de viento para apagar las velas que estaban en las 2 tortas. Este es el último año de las 3 decenas, al próximo seré de las 4 décadas, me va a quedar bien la canción de Arjona.

jueves, 2 de julio de 2015

actividades de este último tiempo

Como ya les había contado que accidentalmente borré algunos post, los he tenido que reconstituir algunos y otros lo aré más adelante, por tanto habían hechos que no había contado. El 14 de febrero día de los enamorados fuimos con mi pareja a almorzar a un restaurante de pescados y mariscos en la comuna de providencia, ahí celebramos el día del amor. El día siguiente o sea el domingo 15 de febrero fuimos con mi pareja a un encuentro musical que se realizó en la comuna de recoleta en el frontis del sementerio general, también en ese momento hicimos un tur por el sementerio general donde nos explicaron los personajes históricos como ex presidentes que están enterrados en dicho sementerio. Uno de los gruposque actuó ese día fue aracpacha que toca música andina, ese evento se realizó el sábado y el domingo pero nosotros fuimos el domingo, previamente almorzamos en el quitapena. En marzo fuimos a una feria de productos indúes que se realizó en la estación Mapocho, eso fue como el 14 de marzo, las cosas estaban bastante caras, a mi me gustó una caja adornada con piedras pero costaba como 50 lucas y una cartera también adornada con piedras pero costaba 200 lucas mi pareja se compró un elefante de adorno, dicen que trae la buena suerte, comimos comida indú y previamente almorzamos en el mercado central. Para semana santa volvimos a ir a reñaca, por tercer año consecutivo que vamos a reñaca para semana santa. Esta vez, el viernes santo fuimos a un concierto en Valparaíso que se realizó en la universidad de Valparaíso se tocó un concierto para ovoe y un gloria. El sábado fuimos a almorzar a viña en un restaurante llamado las gaviotas, buen restaurante contundente los platos de hecho no me alcancé a comer todo. También en la playa nos hicimos unos masajes. En mayo fuimos con el grupo folklórico a la estrella, fuimos a la fiesta de la chicha que se realizó el sábado 8 de mayo, con el grupo llegamos el viernespor la noche, tomamos once, cantamos un rato, y justo a la casa llegó el alcalde de la estrella como nos sintió tocar, y nos invitó para que fuésemos a tocar a la fiesta de la chicha, por tanto el sábado como a las 5 de la tarde tocamos en la fiesta, el repertorio fue de cumbiones corretiados y cueca y el contrapunto, a parte de nosotros huvo otros grupos folclóricosun balé folclórico de Rancagua que a mi me gustó mucho, y muestras de ganadores de diversos concursos de cueca y la fiesta terminó con una sonora de ballenar y otra al parecer de peumo aunque esto no estoy seguro, Y POR SU PUESTO SE VENDIÓ chicha y artesanía. El domingo una vez que llegamos de la estrella a eso de las 3 de la tarde fui a ver a mi madre ya que ese domingo fue el día de la madre, tomé once con ella, además fueron tíos y primos también a tomar once. A la semana siguiente con el grupo folklórico fuimos a tocar a un cuecazo a quinta normal, fue ese mismo cuecazo claro que del año anterior que fue cuando se murió nuestra perrita, pero el año pasado estuve sólo de expectador, este año actuamos como a las 2 de la tarde y tocamos como 10 cuecas, de ahí nos fuimos al cumpleaños de un integrante del grupo folclórico y estuvimos hasta como las 10 de la noche. Siguiendo con los cumpleaños del grupo folklórico el 3 de julio nuestra directora del grupo cumplió 60 años a si es que ese día en vez de ensallar le celebramos el cumpleaños y el viernes de esa semana se lo celebramos en su casa por cierto cantamos con el grupo folklórico. Siguiendo con los cumpleaños se me había olvidado señala que en marzo estuvo de cumpleañosmi papá a si es que a fines de marzo se lo celebramos en la casa, estuvimos familiares y mis primas con sus hijos y mis tíos. Para el día del padre fui a verlo y mi papá hizo un asado Ahora con los partidos de chile en la copa américa este lunes con mi pareja hicimos un asado, para el partido con uruguay mi pareja hizo una sena. Esperemos que gane chile la copa américa ya que es uno de los pocos países junto con ecuador y Venezuela que no han ganado este certamen, aunque con argentina se ve difícil, perola esperanza es lo último que se pierde dicen por ahí.