qué es la angina de pecho??

No es un ataque cardiaco ni una enfermedad, sino más bien un síntoma de un problema de fondo del corazón, que requiere control y tratamiento médico. La angina ocurre cuando una parte del músculo cardiaco no recibe la suficiente sangre rica en oxígeno, producto de la aparición de un material llamado “placa” en las paredes internas de las arterias coronarias. El dolor puede comenzar en el centro del pecho y extenderse al brazo izquierdo, cuello o mandíbula, e ir acompañado de entumecimiento o pérdida de sensibilidad (incluso es posible experimentar asfixia, presión o ardor en el pecho). Si las molestias continúan por más tiempo, podría tratarse de una obstrucción total de una arteria coronaria o de un ataque cardiaco. Es importante acudir a un especialista si se presentan alguno de estos síntomas, ya que sólo éste podrá entregar un tratamiento adecuado. Dependiendo del tipo de angina que se padezca, será el medicamento que se recomiende. El más conocido para tratar la angina de pecho es la nitroglicerina, que dilata los vasos sanguíneos y mejora el flujo de la sangre. También se usan los betabloqueantes y bloqueantes cálcicos, los cuales ayudan a reducir la demanda cardiaca de oxígeno, y antiplaquetarios, como la Aspirina, que disminuyen la coagulación de la sangre.

Infarto cardiaco: ¿Cómo evitar que el corazón se detenga?

15:36 Si llegas a sentir algún tipo de presión o dolor en la zona torácica (el que puede irradiarse incluso hacia el hombro, brazo izquierdo o espalda), acompañado de agotamiento, cansancio o mareos, debes consultar inmediatamente con un especialista, pues éstos son síntomas claves previos a un infarto al corazón. El corazón trabaja normalmente, mientras la sangre circule sin problemas por las arterias. Sin embargo, si éstas se estrechan, dificultarán su paso sobreexigiendo al corazón, generando trastornos y coágulos, y provocando la obstrucción de alguna arteria. De esta manera, se estará interrumpiendo el suministro de sangre a las fibras del músculo cardiaco, teniendo como consecuencia la muerte irreversible de estas. Un infarto de miocardio se produce cuando un coágulo de sangre tapa una arteria estrechada. Lo normal, es que no se produzca repentinamente, sino que esté antecedido por una arteriosclerosis o estrechamiento de los vasos coronarios durante un tiempo prolongado. La OMS calcula que 17.3 millones de personas mueren al año por infartos al miocardio o accidentes vasculares cerebrales, cifra no menor considerando que podría ser la población total de Chile. Por lo mismo, la prevención es muy importante y para ello, debemos educarnos. El mejor consejo de prevención es llevar una vida saludable, lo que implica una dieta balanceada, con bajo contenido de grasas, a fin de disminuir la probabilidad de formar placas de ateroma en los vasos sanguíneos; realizar ejercicio físico moderado y metódico (caminando 30 minutos diarios, subiendo escaleras o practicando algún deporte); no fumar, ya que el tabaco es altamente nocivo para la salud de las arterias y debe dejarse de lado; y por último, someterse permanentemente a controles médicos, los que detectarán a tiempo cualquier problema cardiovascular. Algunos consejos para cuidarse a través de la alimentación: Come menos Cerdo, cordero y carne con grasa. Aves con piel o fritas. Pescados fritos. Embutidos como la salchicha y los choricillos. Huevos fritos en aceites saturados o mantequilla. Cualquier tipo de leche entera. Quesos comunes y maduros. Postres y helados en general. Mayonesa corriente, queso crema, mantequilla, palmitos, y grasas trans. Vegetales fritos o preparados con mantequilla, queso o crema. Come más Carne magra de vacuno. Pollo sin piel. Pescados y mariscos. Porotos, garbanzos y lentejas. Nueces y semilla, como el sésamo y la linaza. Claras de huevo. Huevo cocido en agua. Leche descremada. Yogur con bajo nivel de grasa. Helados de agua o light. Aceites no saturados como los de oliva, canola y soya. Mayonesa de bajo contenido graso y aderezos especiales para ensaladas. Pan integral, pastas, arroz y cereales sin grasas. Vegetales frescos, sin salsa o grasa. Frutas frescas.

cúidese del corazón

16:10 Las enfermedades cardio y cerebrovasculares están en la lista de las más mortíferas del mundo, no en vano cobran 17,1 millones de vidas al año y se espera que para el 2015 esa cifra aumente en 20 millones. Sólo en Chile, mueren 45 personas al día a causa de este tipo de afecciones. Muertes por enfermedades isquémicas del corazón (2009) El corazón consume mucha energía. Le llegan oxígeno y glucosa de manera constante, a través de tres arterias en forma de ramas, las que se distribuyen por la superficie externa de dicho músculo. La obstrucción de éstas, provoca una angina de pecho o un infarto de miocardio. Las muertes por este tipo de enfermedades afectan por igual a ambos sexos y más del 80% se producen en países con ingresos medios y bajos. Las enfermedades cardiovasculares son provocadas, básicamente, por la acumulación de materia orgánica (grasa y colesterol) en el interior de los vasos sanguíneos. El proceso se produce en menor o mayor medida en todas las arterias del organismo, siendo las más complicadas aquellas encargadas de aportar sangre fresca al corazón o cerebro. A pesar de numerosos estudios, no se ha podido establecer una causa precisa de estas enfermedades. Sin embargo, se ha demostrado que son provocadas cuando confluye un número suficiente de factores de riesgos, asociados a nuestro actual estilo de vida, como el sedentarismo, estrés, mala alimentación, tabaco, alcohol, entre otras. Los factores de riesgo se pueden clasificar en distintas categorías, dependiendo si son modificables o no, y de la forma en que contribuyen en la aparición de este tipo de enfermedades. Diferencias entre hombres y mujeres Tradicionalmente se ha dicho que las mujeres tienen síntomas atípicos cuando presentan enfermedades cardiovasculares. Según explica la doctora Mónica Acevedo de Red Salud UC, “mientras los hombres sienten principalmente dolor de pecho y sudoración, en ellas las señales incluyen molestias en la mandíbula, cuello, en ambos hombros o brazos, y/o en la boca del estómago. Algunas, incluso, sienten como si alguien las estuviera ahorcando". Otros síntomas mencionados con frecuencia son dificultad para respirar, fatiga o debilidad inexplicable, ansiedad o nerviosismo inusual. Estos síntomas son frecuentes en mujeres y habitualmente no son reconocidos como señales de un problema al corazón. Lo importante es que sepan que si experimentan cualquiera de ellos, deben consultar inmediatamente a un médico. ¿Cómo saber si tengo un peso saludable?…

agosto es el mes del corazón

El corazón es el órgano principal del aparato circulatorio y responsable de recibir y bombear la sangre que circula por todo nuestro cuerpo. Debido a su importancia, siempre ha estado sujeto a mitos y creencias populares a través de la historia, llegando a considerarse como un músculo con poderes especiales en cuanto a emociones humanas. Por ello, es popularmente conocido en todo el mundo, como el símbolo del amor. El corazón late entre 60 a 100 veces por minuto como promedio en estado normal, y en reposo, unas 70. Por la trascendencia que tiene para el funcionamiento de nuestro cuerpo, es clave llevar una vida saludable para cuidarlo. Hacer ejercicios de forma regular, alimentarse sanamente, evitar el tabaco, las drogas y el alcohol, son algunas de las prácticas recomendables que ayudan al corazón a mantenerse fuerte. Enfermedades cardiovasculares En un año, mueren en el mundo 17 millones de personas a causa de diversos problemas cardiovasculares y un 50% de ellos están relacionados con la Hipertensión Arterial. Hipertensión Arterial: Como su nombre lo indica, la presión arterial (PA) corresponde a la presión a la que circula la sangre dentro de las arterias. Se entiende por Hipertensión Arterial la condición en que la presión sistólica, diastólica o ambas, están elevadas. Una persona es hipertensa si constantemente su presión sistólica está por encima de 140 mmHg y/o la presión diastólica está constantemente por encima de los 90 mmHg. Sin embargo, hoy se acepta como un estado de pre-hipertensión cuando la presión sistólica está entre 120 y 139 y/o la presión diastólica está entre 80 y 89 en múltiples lecturas. Si una persona presenta pre-hipertensión, tiene mayor probabilidad de desarrollar hipertensión arterial. Antecedentes de la enfermedad La Hipertensión Arterial es una patología silenciosa pero muy dañina, pues lentamente va deteriorando el funcionamiento de los órganos más importantes del cuerpo humano: corazón, riñones, cerebro y ojos. Tratar correctamente la Hipertensión Arterial permite preservar la función de esos órganos nobles y, por tanto, mejorar y prolongar la calidad de vida de las personas. Además, está demostrado que la terapia antihipertensiva reduce la incidencia de accidentes vasculares cerebrales y de Infartos cardiacos. Prevención Los cambios en el estilo de vida pueden contribuir a controlar la Hipertensión Arterial. Junto con las terapias farmacológicas, es recomendable una actividad física moderada, perder peso y seguir una dieta rica en frutas, verduras y productos bajos en grasa y sal. Dejar de fumar es un elemento muy positivo. Además, las personas mayores de 18 años deben revisar su presión arterial de manera rutinaria. Estas recomendaciones son válidas tanto para personas que sufren de Hipertensión Arterial, como para individuos con pre-hipertensión.

celebración del día del niño

15:33 En 1954, la Asamblea General de las Naciones Unidas recomendó que todos los países establecieran una fecha dedicada a promover el bienestar y la protección de los derechos de niños y niñas en todo el mundo. El “Día Universal del Niño” es una instancia especialmente dedicada a la fraternidad y a la comprensión entre niños y niñas. Cada país lo celebra en una fecha y forma diferente, pero su significado sigue siendo el mismo para todos. ¿Cómo celebrarlo? Más que un regalo, lo importante es enseñarles a sus hijos e hijas a valorar lo que tienen, a gozar de sus derechos y exprimir al máximo las oportunidades que se les brindan. El objetivo es que se conviertan, en un futuro, en personas útiles para la sociedad; sin olvidar, por supuesto, de disfrutar de su niñez. Recuerde que el amor y la comprensión que usted le brinde a su hijo o hija, se reflejará en los valores que ellos entreguen al resto de las personas. Los derechos del niño: ¡Conócelos, exígelos y defiéndelos! El 20 de noviembre de 1959, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) aprobó la “Declaración de los Derechos del Niño”, documento que oficializa los derechos de los niños y niñas de todo el mundo. Derechos Todos los niños y niñas tienen derecho a exigir el respeto de sus derechos más básicos, tales como: • Derecho a la vida. • A no ser discriminados por su edad, sexo, origen social, cultura, religión o capacidades. • Tener acceso a la salud y educación. • A no trabajar, ni sufrir maltrato. • Derecho a ser escuchados. Fuente: Organización de las Naciones Unidas (ONU)

trucos de cocina

Truco de cocina Si tuviera que hacer un guiso o pavo cocinado al horno, a la portuguesa, o lo que sea, siga este consejo: Coloque una naranja entera, no pelada(lavada sí) en el cocido, guiso, o en una carne al horno y verá cómo queda toda la grasa dentro de ella. La naranja no modifica en nada el gusto de la comida ni de la carne al horno Y queda súper light. experimente con un pedazo de salchicha o chorizo, Ponga a hervir el agua, perfore la salchicha o el chorizo con un tenedor, coloque la naranja en la olla y compruebe de que en 5 minutos la grasa está toda dentro de la naranja Después cocine la salchicha o chorizo y vea qué deliciosa queda, y la olla sin grasa

fiestas patrias colombianas y peruanas, y tramite de departamento

Como ustedes saben, o los que me han leído, a mí me gustaría vivir en un país tropical y también me gusta la música tropical, al igual que hace 2 años atrás, fui a la celebración de las fiestas patrias colombianas, que justo coincidió el día sábado 20 de julio, al igual que hace 2 años, fui a la parroquia que queda en el parque bustamantes, la celebración se hizo en un subterráneo de la parroquia al igual que esa vez, huvo artesanía y comidas típicas, esta vez me compré un plato que contenía morsilla longaniza y arepas, también al igual que esa vez huvo bailes folklóricos como paso doble, cumbia, salsa, tambora y mapalé que es un baile de la costa pasífico, después huvo un grupo que tocaba ballenato, bueno por cierto, yo como acordionista, me gustaría tocar la acordeón como la tocaba el acordionista del grupo, después huvo un grupo de república dominicana que tocó merengues y bachatas, después volvió a tocar un grupo de ballenato pero como ya era tarde y estaba lloviendo me tuve que volver, antes que dejara de pasar el metro, ese día llegué como a las 5 de la tarde y estuve hasta como las 9 de la noche, lo pasé bien. La celebración de las fiestas patrias peruanas también coincidió día domingo y fue el día 28 de julio, generalmente he ido al parque ohiggin o ultimamente a la quinta normal, pero esta vez fui el sábado al estadio recoleta que me quedaba más cerca, era el festival de los mil sabores que se realizó el viernes el sábado y el domingo, yo fui el sábado, con mi pareja, pero ella se volvió más temprano, la entrada era de 3 lucas, y todo estaba demasiado caro, y como tenía poca plata, sólo compramos platanos fritos, además que ya habíamos almorzado, lo pasé bien, pero la música es mejor en la quinta normal, aí hay más variedad, en el estadio recoleta solo tocaron umbias y guainos adaptados a cumbia, en cambio en la quinta normal hay marineras, bailes, balses peruanos etc. Ahora estoy haciendo los trámites de compra del departamento, estoy esperando que me aprueben el crédito, ojalá salga todo bien, había recerbado otro, pero se demora mucho en construirse a si es que menos mal que pude cambiarlo en otra torre pero la misma constructora y en el mismo sector, claro que no voy a poder comprar la bodega ya que en esa torre no quedan, a si es que la plata de la bodega se abona al departamento, ya que el que tenía reservado, ya había comprado la bodega.Por otra parte, en la pega estamos en el curso de expertos en servicio ayer tuvimos una prueba y el viernes tenemos otra, mañana tengo otra clase del taller de capacitación, este es la cuarta clase, ojalá me vaya bien en ese curso.

frutas y recetas que contienen vitamina C

LIMÓN NARANJA KIWI Es una de las frutas que aportan mayor cantidad de vitamina C a nuestro organismo, aumentando las defensas tan necesarias en estos meses de frío. Puedes comerlas directamente, en zumo, como jalea de naranja u optar por una mermelada de naranja. MERMELADA DE NARANJA: • 3 naranjas grandes. • 500 gr de azúcar. • Zumo de un limón. ELABORACIÓN: • Lavamos y pelamos las naranjas, eliminando toda la parte blanca, para que no nos amargue la mermelada. • Troceamos la pulpa y quitamos las semillas, si las tiene. Cortamos la piel en tiras finas y se las añadimos a la pulpa. • Ponemos la pulpa y la piel en una cacerola a fuego lento durante 40 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue. • Añadimos el azúcar y el zumo de limón y dejamos cocer 10 minutos más. Una vez que haya enfriado estará lista para comer. • Si queremos envasarla al vacío, rellenaremos los frascos y tapas ya esterilizados y una vez tapados los dejamos al baño maría unos 30 minutos; después hay que guardarlos en un lugar seco, fresco y alejado de la luz. Otro de los cítricos que abundan en invierno es el limón, característico por su sabor ácido y a la vez refrescante. Los limones también aportan vitamina C, así como muchas otras vitaminas y minerales. Aunque no sea una fruta para comer tal cual, podemos usarla en una infinidad de platos o postres, como las cortezas de limón confitadas o la jalea de limón. JALEA DE LIMÓN: • 1 Kg. de limones. • Agua. • Azúcar. • Un ramillete de tomillo fresco. ELABORACIÓN: • Lava muy bien los limones y córtalos por la mitad. Ponlos en una olla y añade agua hasta que queden bien cubiertos. • Ponlo a hervir a fuego medio hasta que estén muy tiernos, aparta del fuego y añade el tomillo. Déjalo infusionar una media hora. • Retira los limones y el tomillo y cuela muy bien el líquido. Para que la jalea quede transparente no debe quedar nada de pulpa. • Mide el líquido y añade el azúcar a razón de 750 gr. de azúcar por litro de líquido. • Vuelve a poner al fuego y déjalo hervir una media hora, hasta que alcance el punto de mermelada. • Para comprobar que ha alcanzado el punto de mermelada, saca una cuchara de jalea a un plato y déjala enfriar. Si al cortarla con un cuchillo no vuelve a juntarse la jalea está lista. • Retira del fuego y envasa enseguida. Ten preparados tarros de cristal bien limpios y secos, llénalos bien para que quede el mínimo de aire posible, ciérralos y deja enfriar. Los kiwis contienen mucha fibra, así como también son un gran aporte de vitaminas (especialmente C y E). Tienen propiedades diuréticas, entre muchos otros de los beneficios que suponen para la salud. Puedes comértelo como desayuno, merienda, postre, pero también incorporarlo en tus platos, como una ensalada de kiwi con fresas y plátano. ENSALA DE KIWI CON FRESAS Y PLÁTANO: • 50 gramos de fresas. • 250 gramos de plátanos. • 250 gramos de kiwis. • 2 naranjas. • 3 cucharadas de azúcar. ELABORACIÓN: • Lo primero que debemos hacer es pelar los plátanos y los kiwis. • Lavamos bien las fresas. • Picamos toda la fruta en cuadraditos, no muy pequeños y la mezclamos. • Le añadimos el azúcar y esperamos una hora para que la fruta suelte su jugo. • Exprimimos las naranjas y el zumo lo mezclamos con la macedonia de frutas, un momento antes de su consumo. MANZANA PERA MANDARINAS Al igual que en el caso de las manzanas, las peras son una fruta que podemos consumir la mayor parte del año pero su momento de mayor consumo es en invierno. Aportan fibra y muchas vitaminas, así como ácido fólico, taninos, y ácido caféico. Pueden prepararse al vino o en almíbar. PERAS AL ALMÍBAR: • 1 1/2 kilos de peras maduras. • 400 g de azúcar. • ¾ de litro de agua. • El zumo de 1 limón. • 1 palo de canela. ELABORACIÓN: • Pelar las peras, partirlas por la mitad y extraer el corazón y las pepas, metiéndolas en agua con limón para que no se oscurezcan. Si son pequeñas, dejarlas enteras. • Cuando estén todas peladas, colocarlas durante 15 segundos en agua hirviendo. Pasarlas por agua fría, escurrirlas y ponerlas en los envases, previamente esterilizados. • Preparar un almíbar disolviendo el azúcar con el agua. Cocinar a fuego lento con la canela y la corteza de limón. Cocer durante 5 minutos y verter hirviendo sobre las peras. • Retirar la canela y la corteza de limón. Tapar y esterilizar al baño maría durante 40 minutos a 88ºC. Esta fruta, aunque puede encontrarse casi todo el año, es propia de la época invernal. Las manzanas aportan fósforo, fibra, potasio, hierro y vitamina C, ayudando a tener dientes sanos. Una gran idea es preparar manzanas al horno o hacer una rica y sencilla tarta de manzana con avena. TARTA DE MANZANAS CON AVENA: • 4 Manzanas. • ¾ de Azúcar. • ½ taza de Harina. • ½ taza de Avena. • 100 gr de Mantequilla. ELABORACIÓN: • Enmantecar un molde y cubrirlo con las manzanas cortadas en trozos no muy pequeños. • En un bol poner la azúcar tamizada con la harina, agregar la avena y la mantequilla, y desmenuzar con los dedos hasta que se unan todos los ingredientes. • Poner la mezcla por encima de las manzanas y llevar al horno moderado durante 30 minutos. • Se puede servir tibia y acompañarlo con una bola de helado de vainilla o crema montada espolvoreada con canela. Siguiendo con las cítricas, encontramos las mandarinas (también conocidas como clementinas) que no debemos confundir con las naranjas. Estas frutas también protegen principalmente contra los resfriados, debido a su gran aporte en vitamina C. Suelen gustar mucho a los niños, sobretodo las cortezas de mandarina confitadas. MANDARINAS CONFITADAS: • 2 mandarinas • 210 gr de azúcar • 150 gr de agua ELABORACIÓN: • Pelar las mandarinas y separar los gajos. • En un recipiente metálico amplio o cacerola poner el agua, el azúcar y los gajos de mandarina. • Poner al fuego de hora a hora y media a fuego lento. • Pasado este tiempo sacar los gajos de la cacerola y poner en una rejilla durante un par de horas. • Posteriormente meteremos en un tarro de cristal junto con el almíbar hasta su utilización. LIMÓN NARANJA KIWI Es una de las frutas que aportan mayor cantidad de vitamina C a nuestro organismo, aumentando las defensas tan necesarias en estos meses de frío. Puedes comerlas directamente, en zumo, como jalea de naranja u optar por una mermelada de naranja. MERMELADA DE NARANJA: • 3 naranjas grandes. • 500 gr de azúcar. • Zumo de un limón. ELABORACIÓN: • Lavamos y pelamos las naranjas, eliminando toda la parte blanca, para que no nos amargue la mermelada. • Troceamos la pulpa y quitamos las semillas, si las tiene. Cortamos la piel en tiras finas y se las añadimos a la pulpa. • Ponemos la pulpa y la piel en una cacerola a fuego lento durante 40 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue. • Añadimos el azúcar y el zumo de limón y dejamos cocer 10 minutos más. Una vez que haya enfriado estará lista para comer. • Si queremos envasarla al vacío, rellenaremos los frascos y tapas ya esterilizados y una vez tapados los dejamos al baño maría unos 30 minutos; después hay que guardarlos en un lugar seco, fresco y alejado de la luz. Otro de los cítricos que abundan en invierno es el limón, característico por su sabor ácido y a la vez refrescante. Los limones también aportan vitamina C, así como muchas otras vitaminas y minerales. Aunque no sea una fruta para comer tal cual, podemos usarla en una infinidad de platos o postres, como las cortezas de limón confitadas o la jalea de limón. JALEA DE LIMÓN: • 1 Kg. de limones. • Agua. • Azúcar. • Un ramillete de tomillo fresco. ELABORACIÓN: • Lava muy bien los limones y córtalos por la mitad. Ponlos en una olla y añade agua hasta que queden bien cubiertos. • Ponlo a hervir a fuego medio hasta que estén muy tiernos, aparta del fuego y añade el tomillo. Déjalo infusionar una media hora. • Retira los limones y el tomillo y cuela muy bien el líquido. Para que la jalea quede transparente no debe quedar nada de pulpa. • Mide el líquido y añade el azúcar a razón de 750 gr. de azúcar por litro de líquido. • Vuelve a poner al fuego y déjalo hervir una media hora, hasta que alcance el punto de mermelada. • Para comprobar que ha alcanzado el punto de mermelada, saca una cuchara de jalea a un plato y déjala enfriar. Si al cortarla con un cuchillo no vuelve a juntarse la jalea está lista. • Retira del fuego y envasa enseguida. Ten preparados tarros de cristal bien limpios y secos, llénalos bien para que quede el mínimo de aire posible, ciérralos y deja enfriar. Los kiwis contienen mucha fibra, así como también son un gran aporte de vitaminas (especialmente C y E). Tienen propiedades diuréticas, entre muchos otros de los beneficios que suponen para la salud. Puedes comértelo como desayuno, merienda, postre, pero también incorporarlo en tus platos, como una ensalada de kiwi con fresas y plátano. ENSALA DE KIWI CON FRESAS Y PLÁTANO: • 50 gramos de fresas. • 250 gramos de plátanos. • 250 gramos de kiwis. • 2 naranjas. • 3 cucharadas de azúcar. ELABORACIÓN: • Lo primero que debemos hacer es pelar los plátanos y los kiwis. • Lavamos bien las fresas. • Picamos toda la fruta en cuadraditos, no muy pequeños y la mezclamos. • Le añadimos el azúcar y esperamos una hora para que la fruta suelte su jugo. • Exprimimos las naranjas y el zumo lo mezclamos con la macedonia de frutas, un momento antes de su consumo. MANZANA PERA MANDARINAS Al igual que en el caso de las manzanas, las peras son una fruta que podemos consumir la mayor parte del año pero su momento de mayor consumo es en invierno. Aportan fibra y muchas vitaminas, así como ácido fólico, taninos, y ácido caféico. Pueden prepararse al vino o en almíbar. PERAS AL ALMÍBAR: • 1 1/2 kilos de peras maduras. • 400 g de azúcar. • ¾ de litro de agua. • El zumo de 1 limón. • 1 palo de canela. ELABORACIÓN: • Pelar las peras, partirlas por la mitad y extraer el corazón y las pepas, metiéndolas en agua con limón para que no se oscurezcan. Si son pequeñas, dejarlas enteras. • Cuando estén todas peladas, colocarlas durante 15 segundos en agua hirviendo. Pasarlas por agua fría, escurrirlas y ponerlas en los envases, previamente esterilizados. • Preparar un almíbar disolviendo el azúcar con el agua. Cocinar a fuego lento con la canela y la corteza de limón. Cocer durante 5 minutos y verter hirviendo sobre las peras. • Retirar la canela y la corteza de limón. Tapar y esterilizar al baño maría durante 40 minutos a 88ºC. Esta fruta, aunque puede encontrarse casi todo el año, es propia de la época invernal. Las manzanas aportan fósforo, fibra, potasio, hierro y vitamina C, ayudando a tener dientes sanos. Una gran idea es preparar manzanas al horno o hacer una rica y sencilla tarta de manzana con avena. TARTA DE MANZANAS CON AVENA: • 4 Manzanas. • ¾ de Azúcar. • ½ taza de Harina. • ½ taza de Avena. • 100 gr de Mantequilla. ELABORACIÓN: • Enmantecar un molde y cubrirlo con las manzanas cortadas en trozos no muy pequeños. • En un bol poner la azúcar tamizada con la harina, agregar la avena y la mantequilla, y desmenuzar con los dedos hasta que se unan todos los ingredientes. • Poner la mezcla por encima de las manzanas y llevar al horno moderado durante 30 minutos. • Se puede servir tibia y acompañarlo con una bola de helado de vainilla o crema montada espolvoreada con canela. Siguiendo con las cítricas, encontramos las mandarinas (también conocidas como clementinas) que no debemos confundir con las naranjas. Estas frutas también protegen principalmente contra los resfriados, debido a su gran aporte en vitamina C. Suelen gustar mucho a los niños, sobretodo las cortezas de mandarina confitadas. MANDARINAS CONFITADAS: • 2 mandarinas • 210 gr de azúcar • 150 gr de agua ELABORACIÓN: • Pelar las mandarinas y separar los gajos. • En un recipiente metálico amplio o cacerola poner el agua, el azúcar y los gajos de mandarina. • Poner al fuego de hora a hora y media a fuego lento. • Pasado este tiempo sacar los gajos de la cacerola y poner en una rejilla durante un par de horas. • Posteriormente meteremos en un tarro de cristal junto con el almíbar hasta su utilización.

la vitamina c y sus propiedades

La vitamina C es uno de los nutrientes más conocidos, popularmente asociada a la prevención de resfriados. Además, es un componente esencial para la metabolización de otras vitaminas y cumple un rol fundamental en muchos de los procesos claves de nuestro organismo; uno de los más importantes es el de cicatrización de la piel, debido al vínculo de este nutriente con la producción de colágeno. Debido a su alto contenido de antioxidantes, la vitamina C es uno de los grandes aliados del organismo ante el envejecimiento prematuro y el cáncer, ya que ayuda a combatir la formación de radicales libres o de moléculas nocivas para nuestro cuerpo. ¿Por qué la vitamina C y la gripe están tan asociadas? Porque algunos estudios han demostrado que este nutriente es capaz de mejorar el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico, aumentando las defensas y ayudándonos a luchar de forma efectiva contra la mayoría de los virus. Una dieta pobre en vitamina C puede ocasionarnos diversas enfermedades, como el escorbuto, que genera problemas a las encías como gingivitis, anemia y debilidad general. Precisamente, su tratamiento incorpora dosis adecuadas de vitamina C a la dieta diaria. Por el contrario, el exceso de vitamina C puede causarnos otro tipo de afecciones, siendo necesario mantener dosis adecuadas de este nutriente (75 mg en las mujeres y 90 mg en los hombres). Durante esta época del año se recomienda consumir cítricos que se encuentran en pleno apogeo, garantizándonos todas sus propiedades y beneficios.

vacaciones de invierno

En el post anterior dimos a conocer qué hacer en caso de que los niños estén aburridos y como pudiesen entretenerse. En este post indicaremos las características de las vacaciones de invierno y lo que la distinguen de las de verano. Para los estudiantes son mas cortas, ya que son 2 semanas, en cambio en el verano tienen como 2 meses de vacaciones, por tanto los días están contados, en las vacaciones de verano al ser mas prolongadas pareciera que los días no están contados, solo a fines de febrero se averigua la fecha de inicio de las clases. Mientras en lasw vacaciones de verano se puede recorrer diversas partes del país o del extranjero, se preparan las maletas, bolsos de playa, mochilas de campamento, cantimploras, y se trata de ir a un lugar donde haya agua para bañarse, o bien a un lugar donde se esté más en contacto con la naturaleza, en las vacaciones de invierno, aunque igual se puede salir lejos y en algunas partes se pukede tener contacto con la naturaleza, como en el caso de ir a la niebe, cosa que en el verano no se podría a ser, pero lo que más caracterizan a estas vacaciones, son las actividades recreativas en la ciudad, aprovechar de ir a lugares que en clases o en el trabajo, en caso de pedir las vacaciones en invierno, no huviese tiempo para ir a dichos lugares, como vicitar amistades que también estén en vacaciones, vicitar a padres o abuelos, según quienes estén lejos y por las clases o trabajos no los puedas vicitar, ir al cine para las personas que les gusta, o ver en casa películas o jugar juegos de video, cuando estudiaba lo que más hacía era jugar juegos de video, en principio eran ataris, después nintendo o en el propio computador, vicitar museos, generalmente he ido al min, museo interactivo, fantacilandia es una buena alternativa para los días soleados de vacaciones de invierno, o al menos si está nublado, que no llueva o no haga tanto frío, en varias ocasiones fui para fantasilandia para las vacacionesde invierno, o ir al zohológico como el buin zoo, aunque lo ideal es que ese día esté soleado, un buen panorama para las vacaciones de invierno son los mall, ya que puedes vitriniar, y como venden de todo puedes vitriniar las cosas que te gustan, hay patios de comida para almorzar o tomar once, juegos, cines, es un lugar ideal para las vacaciones de invierno debido a que tienen de todo y es un lugar cerrado, eso sí hay que tener cuidado con la salida, sacarse la chaqueta en el mall y ponérsela a la salida ya que son calefaccionados y si a fuera está muy helado, los cabmios bruscos de temperatura pueden afectar la salud. Como vimos, mientras en el verano lo importante, claro que siempre que sea posible, salir de escurcion o bien estar mas en contacto con la naturaleza, o bien ir a la playa, en las vacaciones de invierno lo importante es hacer actividades recreacionales en lugares cerrados como los mencionados, o bien en algunos lugares abiertos siempre que no haga mucho frío o no esté lloviendo, la única actividad relacionada con la naturaleza que es exclusiva de invierno son los paseos a la niebe, que iendo bien preparados y abrigados es un buen panorama. Cuandoestudiaba, como dije, jugaba videos, iba a fantacilandia, a mall, y como 3 veces al min para las vacaciones de invierno. Ahora que estoy trabajando, a ver si en agosto pido vacaciones, ya que en esta época estaba muy copado, ya que muchas mamás piden vacaciones para estar con sus hijos, y a ver si el próximo año voy a la fiesta de la tirana, siempre digo lo mismo y nunca me ha resultado, las vacaciones y el viaje va a ver que prepararlos con demasiada anticipación. Recordar que en el emisferio norte las vacaciones de invierno están marcadas por las festividades de pascua y año nuevo, entonces toman otro brío, como aquí no hay pascua ni año nuevo para las vacaciones de invierno, toman las características que ya les señalé, y por último, como hace frío, las vacaciones de invierno sirven para regalonear, estar con la familia o pareja y también para acurrucarse.

como entretener a los hijos en estas vacaciones de invierno

Pareciera que en los últimos años se ha convertido en una obsesión mantener la agenda de nuestros hijos e hijas casi tan ocupada como la nuestra. A partir de los tres años es muy común que los niños o niñas dejen de dormir siestas durante la tarde y comiencen a tener un horario cargado de actividades, desde que llegan del colegio hasta que se acuestan a dormir. Como padres, nos interesa de que hagan deportes, danza, música o pintura; que tengan un tiempo establecido para hacer las tareas; y por supuesto, que dispongan de un tiempo libre, para ver televisión o jugar con videojuegos, computadoras o móviles.Y es que no está mal planificar las tardes de nuestros hijos e hijas y permitirles momentos de esparcimiento frente a equipos electrónicos. Lo que está mal es no darles la oportunidad de enfrentarse al aburrimiento o al tiempo libre sin estructura. De hecho, solemos escuchar la frase “estoy aburrido o aburrida” como un problema a solucionar, asumimos el rol de animadores y nos convertimos en los grandes culpables de su aburrimiento.Existen diversas actividades que los niños y niñas pueden realizar: juegos, deportes, paseos y talleres, sin embargo es bueno saber que el aburrimiento no es la peor alternativa.La psicóloga de la Clínica Vespucio, Jessica Piña, señala que el aburrimiento es una condición importante de aprender, integrar y canalizar. La sociedad actual invade a los niños y niñas con juegos de computación, internet, 24 horas al día de televisión y juguetes de todo tipo para evitar el aburrimiento. Este contexto “disminuye la capacidad de desarrollar estrategias de resolución de conflictos y la creatividad en algunos aspectos del desarrollo cognitivo. Además, pese a todo, igual les genera aburrimiento, porque la monotonía de las actividades en los niños y niñas en desarrollo, hace que aquello que tienen disponible ya no sea tan entretenido y estimulante”, argumenta.Respecto a la importancia del aburrimiento, la psicóloga explica: “pese a la dificultad que representa para los niños o niñas encontrar una alternativa de entretención, esta situación los puede ayudar a valorar lo que tienen y a generar actividades por sí solos, como dibujar, hacer manualidades o inventar cosas. De esta manera, se incrementa su capacidad creativa y la conexión emocional con sus propios intereses”.En relación al rol de los padres, estos pueden verse estresados cuando el aburrimiento se convierte en un problema. ”A veces, se planean actividades que demandan mucho tiempo de preparación y un esfuerzo económico importante, eso desgasta si es que las condiciones no están dadas para que las cosas planeadas fluyan con tranquilidad. Cuando no se sabe qué hacer frente al aburrimiento de los niños y niñas nos volvemos padres complacientes y permisivos, entonces se pueden desarrollar muchas expectativas en torno a las vacaciones. A los niños y niñas les cuesta comprender que a veces no es posible llevar a cabo todas las expectativas creadas”, acota la especialista.Según Piña, entretener a los niños y niñas no es tan difícil como se cree, no es necesario incurrir en gastos muy altos, planificando largos paseos o actividades desgastantes. “Llevar lápices y un block o cuaderno a algún lugar con árboles y crear un dibujo bonito que luego se pueda colgar en alguna parte de nuestra pieza, o ir a una plaza en la que no hayamos estado, llevando frutas para hacer un pequeño picnic, pueden ser algunas simples formas de entretención”, señala.La socialización es un factor clave para el desarrollo de los niños y niñas, y en vacaciones se puede dar una buena instancia para juntarse con amigos y amigas. Además, la psicóloga explica que “estar en casa y pasar más tiempo con los hermanos, padres, etc., es relevante para reafirmar ciertas dinámicas familiares, como levantarse por la mañana y tomar desayuno todos juntos en la cama”.

celebración de mi cumpleaños 37

El sábado resién pasado cumplí 37 años, me estoy acercando a los cuarenta, año que no quiero cumplir, ya que ahí me sentiré más viejo pero en fin, ese día lo pasé con mi pareja, la noche anterior fuimos a cenar al guris brasileiro, hace tiempo que tenía ganas de ir para allá, la comida súper buena, era tenedor libre, pero no incluyen los postres ni nos bebestibles, las ensaladas tienes que irlas a buscar, pero la carne pasan sirviéndola a tu puesto, la comida bien buena, además fuimos en la noche para ver el chow de las mulatas. El día siguiente, o sea el de mi cumpleaños, tomamos desayuno en una panadería que venden tortas y tiene una mesita con sillas para servirse ahí mismo, después almorzamos algo libiano para compensar la comida de la noche anterior en que quedamos bastante satisfecho. Y a la noche fuimos a ver a miranda, el show estuvo bien bueno, cantó éxitos. Y el domingo mi familia me invitó a almorzar comida árabe, estuvo bien buena, comimos hojas de parra rellenas, unas bolitas de carne rellenas con almendra, un tipo de fideos que eran bien delgados y un ttrozo de carne, la comida estuvo bien buena, de ahí fuimos un rato al cerro san cristoval y de ahí nos fuimos a tomar once al departamento de mi hermana, estuvo buena la celebración de mi cumpleaños 37, igual el día de mi cumpleaños me llamó arta gente y primer cumpleaños que no lo paso en la casa con mis papás, si bien es cierto que el año pasado ya estaba viviendo con mi pareja, pero como en ese entonces trabajaba los fines de semana, el año pasado me lo celebré en casa de mis padres, este año no fue así, y mucha gente esperaba la celebración, pero no quise. Uno porque me da lata quedarme hasta tan tarde, la gente se va como a las 8 o 9 de la mañana y a veces sin dormir, se van a esa hora porque a esa hora empieza a pasar el metro, estos últimos años lo he celebrado más temprano pero igual se acuestan muy tarde, me refiero a la gente que aloja en mi casa y se despiertan temprano para irse, mi mamá se queda acompañándonos hasta que se van a acostar, además en esta época hace mucho frío, además mi mamá también está cansada, por eso ya no se encuentra en condiciones de atender a mucha gente, otra posibilidad era celebrarlo en algún lugar, el año pasado mi hermana lo celebró en el parque padre urtado, pero igual en esta época es muy frío y húmedo como para celebrarlo en un parque, por otra parte, mis amistades no tienen mucho dinero como para celebrarlo en un local y nosotros tampoco tenemos tantos recursos como para invitarlos a todos. Vamos a ver que ocurre el próximo año, mi cumpleaños 38 caerá día domingo.

desgraciadamente lo rico hace mal

En el post anterior, vimos que hay un aumento de la ovecidad por el tipo de alimentos que estamos consumiendo, tambien se indicoel almuerzo que deben tener los niños para una dieta sana, en verdad seria un poco fome, no tanto por que la comida sea mala, aunque algunas veces puede serlo, claro que eso depende del gusto de cada persona, lo fome es que se deben consumir pocas bebidas, como se señala en ese post, solo para ocasiones especiales, ademas consumir pocosaliños y nada de frituras, a mi me encantan los aliños y las frituras, de echo la cazuela no me gusta mucho debido a que precisamente la carne es labada y por ende se le va todo el aliño, por otra parte, me encantan las frituras, y como si fuera poco, cuando uno las come dan mas ganas de seguir comiendo, lo mismo pasa con los chocolates, una vez lei que eso se debia a que el cerebro manda esta cituacion para que el organismo tenga mas grasa, en que en epocas primitivas era necesario para soportar el frio, pero ahora dadas las circunstancias actualesesa orden del cerebro ya no es necesaria, si nos damos cuenta, al comer una lechuga o una fruta, no da esa sensacion de seguir comiendo mas y mas. Digo que lo rico hace mal ya que lo mas rico es lo mas dañino, igual ahora estoy un poco guaton, voy a tener que comer menos completos y menos papas fritas o menos choripanes. En otras palabras, lo que deleita al paladar, enferma al cuerpo, o bien quizas sea algo de costumbre, si nos huviesemos acostumbrados desde pequeños a comer como lo señalado en el post anterior, no se sufriria tanto, pero seria sacrificado comer como lo indica la especialista reiman, como se detalla en el post anterior. Cclaro que por otra parte, si te llegas a enfermar por comer tantas cosas ricas, la dieta que tendrias que hacer seria peor que la señalada por dicha especialista, pero en fin. Respecto a las colaciones y almuerzos escolares, cuando chico, en la escuela nos daban almuerzo, debido a que el colegio es un internado aunque nunca estuve interno, pero como teniamos clases en la tarde yo almorzaba ahi, la comida era sana pero a veces era muy mala, por ser daban chuchoca, no me gusta mucho, ademas daban unas albondigas que tenian otro gusto, no a las albondigas que se comen en casa. Y referente a las colaciones, solo asta como segundo basico me llevaba una colacion podia ser fruta yogurt queque o rallitas. Igual cuando chico comia un poco mas sano pero hasta cierta forma, comia menos completos que ahora, tomaba menos bebida pero sin embargo se tomaba arto jugo de sobre, igual tampoco son buenos para la salud, lo bueno es que nunca he sido bueno para los dulces como calugas tofis etc. como poco, me gustan mas los de fruta y de menta, no me gustan mucho los de leche, ademas que se pegan en los dientes, los chocolates me gustan pero no compro siempre, los dulces que me gustan son las gomitas, sobre todo las de menta. Pero bueno, habra que comer mas sano

tarea para la casa, alimentos escolares

Tarea para la casa: Alimentos escolares Vegetales, fruta fresca, alguna proteína con un cereal y aceite de oliva son las bases de un almuerzo saludable. Sepa cómo aplicar esta regla cuando se trata del almuerzo de su hijo en el colegio. Desde el momento en que los niños almuerzan en el colegio se les presenta la primera oportunidad de decidir qué comen y qué no. Esto significa que por mucho que los padres se preocupen de una alimentación saludable, la determinación de dejar de lado las verduras o el pescado, está en ellos. Y esto va tanto para los que llevan almuerzos desde sus casas como para aquellos que los compran cada día en el casino. “Por esto, es fundamental la educación nutricional de los menores. Y los almuerzos en el colegio pueden ser la oportunidad para guiar a nuestros hijos hacia las buenas elecciones”, señala la nutrióloga infantil de la Clc, la doctora Ximena Raiman. Considerando las altas tasas de obesidad infantil en nuestro país y que la libertad para elegir puede ser una de sus causas, lo primero que hay que enseñarles a los escolares es por qué es necesario un almuerzo balanceado, ya sea porque les proporcionará la energía para terminar el resto de la jornada escolar o bien disfrutar de las actividades extraescolares. En segundo lugar explica la especialista, es importante que padres e hijos analicen juntos los menús escolares, qué venden en la cafetería y en el kiosco del colegio y que los adultos recomienden en base a los mismos argumentos anteriores qué es lo más saludable. “Es Importante fijarse que los almuerzos siempre contengan frutas y verduras y pocas grasas saturadas”. Por último si bien se podría pensar que quienes llevan el almuerzo desde la casa podrían tener una comida más nutritiva, lo ideal es elegir en conjunto en qué consistirá para asegurarse de que realmente lo coman. ¡¿Otras consideraciones importantes? A los niños se les debe enseñar a escoger comidas que incluyan frutas, vegetales, carnesmagras, a evitar las frituras y a elegir el agua como bebida. Desde la casa: Una vez decidido el qué comerán, no hay que descuidar el cómo lo harán. Y esto especialmente pensando en los que llevan su almuerzo desde la casa. Si bien los termos debieran mantener el calor, muchas veces no lo hacen y las comidas están frías a la hora de almuerzo, lo que lleva a que los menores no las quieran. Por esta razón, la especialista recomienda no complicarse y optar por platos fríos en base a ensaladas con alguna carne, pollo o pescado y choclo o espirales por ejemplo. También es importante que la comida esté en buen estado al momento de comerla. Esto significa que las comidascalientes se mantengan calientes, y las frías, frías. Un estudio descubrió que menos de un tercio de los padres se preocupa de la refrigeración al momento de mandar yogures, panes con jamón u otros alimentos que necesitan de refrigeración. Qué hacer: Mandarlos en un recipiente cubierto por bolsas de frío o congelar algunos alimentos y bebidas durante la noche. En cuanto a los termos específicamente, se hace fundamental labarlos muy bien y cambiarlos cuando toman mal olor. Lo mismo los recipientes plásticos. Kilos demás: Hoy en día el sobrepeso y la obesidad son algunos de los temas Más preocupantes de la sociedad moderna. Las cifras son alarmantes: En chile, uno de cada cinco niños de primero básico (6 años) ya presenta alguna de estas condiciones. “Esto significa que 20% de ellos ya tiene mayor predisposición a sufrir complicaciones futuras como colesterol alto, dificultades cardíacas, problemas ortopédicos (dolor de espalda o de pies), baja autoestima y resistencia insulínica, entre otras. La mejor manera de erradicar esta tendencia es a través de la enseñanza de hábitos alimenticios a temprana edad”, señala la nutrióloga infantil de Clc, doctora Ximena Raiman. Beneficios de un buen almuerzo: Es la comida fuerte del día, y por tanto, concentra la mayor cantidad de nutrientes. Ayuda a mantener la concentración en la jornada escolar de la tarde. Permite tener energía para desarrollar las actividades del resto del día. Cuánto: Con el preocupante problema de obesidad en los niños chilenos, también hay que considerar qué cantidad deben comer los niños. Ante esto, la doctora Raiman señala que depende de la edad. “En un preescolar el plato de fondo no debe ser mayor a una taza, con una ensalada chica y una fruta. Y en un adolescente, una taza y media de guiso o carne, con una ensalada más grande y una fruta. Las colaciones son otro tema fundamental ya que solo son necesarias cuando pasan más de 4 horas entre el desayuno y el almuerzo. Si son inevitables, éstas deben ser pequeñas: Una fruta o media taza de fruta picada o un yogurt descremado o un poco de cereal no azucarado o palitos de verduras o frutos secos. “No hay una convención entre el tiempo que se debe esperar para almorzar después de una colación, lo que sí es importante, es que entre el desayuno y el almuerzo no pase tanto tiempo”. Por último, frente al tema de las golosinas y bebidas azucaradas, la especialista es determinante en decir que deben estar totalmente prohibidas en el almuerzo de un escolar. “Los niños habitualmente comen de forma menos saludable cuando van a los cumpleaños u otras celebraciones. Entonces, lo ideal es dejar solo esas ocasiones para salirse de una buena dieta. Las golosinas y bebidas azucaradas no debieran estar en el menú diario de la casa”, concluye. Para tener en cuenta: Los niños que no comen lácteos pueden tener problemas derivados de la falta de calcio. Los niños que no comen frutas y verduras pueden tener problemas de constipación. Los niños que no comen carne pueden tener problemas de anemia. Un almuerzo saludable: Siempre debe incluir verduras y fruta fresca. No debe tener frituras, ni cremas ni mayonesa. El aliño para la ensalada debe ser hecho idealmente con aceite de oliva. La carne debe ser magra (carne de vacuno sin exeso de grasa, pollo, pavo o pescado). Una vez a la semana debe incluir legumbres y, otra vez, pescado. El almuerzo no se debe acompañar de pan. El líquido para tomar debe ser agua. ¿qué llevar desde la casa? Una fruta, una ensalada con el aliño aparte. Un plato de fondo: Puede ser una carne con carbohidratos (arroz, fideos, choclo, papas) o un guiso (legumbres, charquicán, etc.

celebración del día del padre

Variadas veces se ha dicho que es más fácil ser padre que madre, pero en realidad cada rol es igual de importante y tiene matices que convierten a cada experiencia, en única e irremplazable. Si bien hoy nos encontramos en una sociedad en que los roles se han ido compartiendo, muchos de nuestros padres han puesto su esfuerzo en ser los proveedores del hogar, debiendo por ello sacrificar, muchas veces, momentos de crecimiento y desarrollo de los hijos. Otros han sido padres fuera del hogar, no obstante también buscando entregar lo mejor a los hijos e hijas, hay quienes han tenido que ser padres y madres al mismo tiempo, padres y amigos, entrenadores, orientadores, etc. En este sentido una frase que representa el rol de padre, independiente de la realidad de cada relación padre e hijo o hija, la encontramos en la hermosa letra del compositor Rubén Blades: “Sólo quien tiene hijos entiende que el deber de un padre no acaba jamás. Que el amor de padre y madre no se cansa de entregar, que deseamos para ustedes lo que nunca hemos tenido, que a pesar de los problemas: familia es familia y cariño es cariño”. Yo y mi hermana ayer fuimos a vicitar a mi papá, almorzamos y estuvimos toda la tarde con él. aunque atrasado, feliz día para todos los padres. El sábado tuvimos el almuerzo de inicio de actividades del grupo folklórico que iba a ser el día 1 de junio pero se postergó para el sábado que pasó. Lo pasamos bien, cantamos, huvo caraoque y estuvo todo muy bueno.

día internacional sin alcohol

Este 12 de junio se celebra el Día Internacional Sin Alcohol, fecha propicia para reflexionar respecto a la ingesta de alcohol y los graves daños que provoca tanto en nuestras familias como en la sociedad en general. Si bien en nuestro país el consumo de alcohol por litros es menor que en países europeos, la intensidad con la que se bebe es mayor, situándonos en la lista de países con altas tasas de riesgo de muertes prematuras, limitaciones en la calidad de vida e inseguridad ciudadana. Regularmente en Chile, se bebe sólo durante los fines de semana, pero con tal vehemencia que la mayoría de las fiestas terminan en borracheras o, incluso, en intoxicaciones con resultado de muerte. Según el Estudio de Carga de Enfermedad y Carga Atribuible de 2008 realizado por la Universidad Católica y el Ministerio de Salud, el consumo de alcohol en Chile es el primer factor de riesgo que causa muerte o discapacidad con un 12,4%, doblando al sobrepeso con un 6,3% y a la presión arterial elevada con un 5,6%. YO reconozco que bebo mayormente los fines de semana y a veces me he pasado de la cuenta

como romper el hielo en la oficina

todo sonríe, relájate, interésate por esa persona... Intenta halagarla o halagarlo, fíjate en algún detalle que suscite conversación. Quizás algo de un común conocido, a lo mejor algún trabajo que realizan juntos. Arranca con cosas fáciles y emite signos de un lenguaje corporal amable y simpático... Sonreír al hablar... Mirar a los ojos (de una forma determinada), emitir señales positivas... Recuerda siempre que la conversación es preferible que tenga un tono de humor y que es muy positivo hacer reír... Lo más importante es tener "ganas" de comunicarte con esa persona. Si hay interés y ganas el tema de conversación vendrá solo y el hielo se derretirá... Lo que tiene más éxito suelen ser temas intrascendentes y divertidos que además dan la oportunidad de conocer mejor a la persona. Una vez que empieces lo mejor es seguir un hilo de conversación que veas que "engancha" a la persona y dejarte llevar por aquello en lo que se siente cómoda y le divierte.

10 consejos para cuidarse en invierno

El invierno está consolidándose con bajas temperaturas y la gran mayoría es víctima de éstas con resfríos, manos heladas y cuerpos entumecidos. Eso nos da razones para darte algunos tips para que puedas pasar mejor esta época del año y así evites enfermedades o cualquier consecuencia de la helada estación. 1. Mantener y reforzar los hábitos de higiene: Lavar las manos es una de las mejores formas para evitar contagios en esta época, los virus que causan resfríos o gripe están por todos lados y se propagan con fuerza. Estar en lugares cerrados y mal ventilados les favorece, por lo que se recomienda tapar la boca con el antebrazo o la mano al estornudar o toser y así evitar la propagación de gérmenes, como a su vez no tocar ojos, boca y nariz después de esto. 2. Evitar cambios bruscos de temperatura: Estar en lugares cerrados con altas temperaturas y luego salir a ambientes fríos es perjudicial, los bruscos cambios de temperatura generan problemas de salud poco agradables, por lo que debes tener en cuenta que si estás en un lugar cerrado la temperatura debe estar en los 22°C y abrigarte al salir, un dato al que se debe poner mayor atención si hay niños. 3. Estar atentos a la protección del hogar: Hay que hacer hincapié en qué se debe hacer en caso de emergencias domésticas. Lamentablemente esta época es donde mayores accidentes se producen por la calefacción. Se recomienda instalar calefacciones fuera de baños, revisar salidas al exterior de estos últimos y estufas, no usar braseros y ventilar siempre los ambientes. 4. Protección solar: No sólo en el verano debemos poner atención a los rayos del sol, en invierno también es necesaria la protección solar en las zonas donde la piel quede expuesta al “astro rey”. Mayor atención de esto deben tener quienes están al aire libre en esta época. 5. Reforzar el cuidado de la piel: Hidratar, proteger y nutrir la piel es importante para evitar los daños que genera el frío en la piel, como grietas, raspaduras y descamaciones que son usuales en esta estación del año. 6. Poner atención en la alimentación: Generalmente el invierno es la época del “reino de las masas”: las sopaipillas y el pan caliente hacen gala ya que el cuerpo necesita más calorías, por lo que es probable que se aumente de peso. Para evitar esto se debe poner atención en los horarios de comida y una dieta adecuada. 7. Aumentar la ingesta de vitaminas: La ingesta de vitaminas A, C y D hará que tu cuerpo enfrente de mejor forma el invierno, ya que te proveerá de las defensas necesarias para evitar contagios y cuidará tu piel de los daños que le genere el frío. Estas vitaminas las encontramos en cítricos, verduras (de hoja) y lácteos. http://chicos.laprensa.hn/wp-content/uploads/2012/05/mt-oso10-250412-330x380.jpghttp://chicos.laprensa.hn/wp-content/uploads/2012/05/mt-oso10-250412-330x380.jpg8. Cuidar el estado de ánimo: Esta estación representa estrés y tristeza para muchas personas, por lo que es esencial mantener una actitud y disposición positiva. Para esto siempre ayudará está en lugares agradables y temperaturas adecuadas. 9. Persistir con el deporte, aún en tiempos de frío: El ejercicio físico es algo que normalmente se deja de hacer en invierno, pero para entrar en calor y combatir el frío es ideal programar actividades físicas adecuadas para la época. 10. Adecuar la indumentaria: Vestirse en capas es la técnica para mantenerse secos y calientes. Es recomendable el uso de ropa térmica y es importante tener en consideración que bebés y niños deben vestirse con una capa más de ropa que los adultos. De todos modos se debe prevenir el abuso de estas prendas demasiado cerradas o ceñidas, ya que no facilitan una correcta respiración. El invierno está consolidándose con bajas temperaturas y la gran mayoría es víctima de éstas con El invierno está consolidándose con bajas temperaturas y la gran mayoría es víctima de éstas con

de evaluaciones, inicio de grupo folklórico y otras cosas

En estos días he tenido 2 evaluaciones, la primera fue una prueba sobre los servicios que atendemos, se realizó el 10 de mayo, de 18 preguntas tuve 16 buenas, es decir me equivoqué en 2. Además el viernes pasado tuvimos la primera prueba sobre la capacitación de expertos en servicio, eran 8 preguntas, pero aún no están los resultados, espero que me haya ido bien, más adelante se vienen más pruebas y un exámen final para la certificación. Esta semana resién se iniciaron las actividades del grupo folklórico, no pudimos empezar antes como en otros años en que empezábamos en marzo o abril, debido a que se tuvo que postular como proyecto ya que hay menos presupuesto para pagarle al monitor, por lo tanto la temporada va a ser más corta, estaríamos terminando a fines de septiembre, después de dar los esquinazos de fiestas patrias, igual es fome que tengamos menos tiempo, vamos a ensayar menos, por tanto el repertorio va a ser más corto, y así es más difícil tener proyectos como el de grabar otro disco o un dvd, ojalá que el próximo año mejoren las cosas para el grupo folklórico, el sábado íbamos a tener el almuerzo de inicio de temporada, pero se pospuso para 2 sábados más. Hace 2 domingos atrás, fuimos con mi polola a almorzar a pomaire, el día estuvo lindo, fue el día siguiente al que huvo granizo, como dice el dicho, despues de la tempestad viene la calma, almorzamos en pomaire, paseamos un rato y compramos una oya de greda y unos licores. El martes feriado fuimos a un circo que estuvo cerca de la casa. El día sábado antes del día de la madre, cerca de la casa se celebró, estuvieron los viquin 5 y me saqué una foto con el alcalde. Esta semana que llovió, se mojóun poco la casa, huvo que poner pañospara que no entrara el agua, va a ver que limpiar las canaletas, esos día llegué de la pega todo mojado a la casa. Mañana iré a la casa de mis papás porque le celebraremos el santo que es hoy, pero por trabajo mío y de mi hermana, lo celebraremos mañana. El sábado voy a tener que partir en 2, tengo asamblea en la institución a la que pertenezco y tengo el baby chawer de mi prima, a la institución hace tiempo que no he ido a la asamblea, además tengo que ponerme al día en las cuotas, menos mal que se cambió el almuerzo del grupo folklórico, o si no huviese tenido que partirme en 3.

fin de campeonato nacional y mala campaña de colocolo

Unión española fue campeón de esta temporada rara o de transición, es raro, ya que se tiende a imitar a europa, pero la diferencia es que ien europa el verano es a mitad de año, por tanto el año lectivo termina a mitad de año, aquí el año termina en verano, por tanto el año lectivo termina junto con el año calendario,, por eso que en europa las temporadas son por ejemplo año 2013-2014, como va a ser la nueva temporada de fútbol, pero aquí la temporada terminaría en invierno, por eso se imita a europa en cuanto a la temporada calendario, pero no a la estación del año en el cual termina, sería raro que el año futbolero terminara en invierno, pero en fin, así son las cosas en este país. Aunque fue campeón ante colocolo, prefiero que la unión haya sido campeón en vez de universidad católica, Y por su puesto, mejor que fuese campeón en vez de universidad de chile, por eso cuando católica le ganó a la chile,, me puse un poco contento. Que mal estuvo colocolo este año, incluso si hubiese habido plai of, capáz que no hubiese clasificado, pienso que ya no es un problema del técnico, s i mptar ino de los jugadores, y más bien de los dirigentes por no contratar a los jugadores adecuados, ojalá que en esta temporada rara, a la imitación europea, a colocolo le vaya mejor y pueda salir campeón, dicen que jorge pelliser va a ser el técnico de colocolo aunque en las noticias escuché que lo negó, pero todos sabemos que antes del final del campeonato los técnicos niegan los cdontratos para no afectar el desenlace del campeonato