ayuno intermitente y ayuno prolongado, riesgos y beneficios para la salud

El ayuno se define como la forma voluntaria o impuesta de abstenerse de comer de forma parcial o total por un periodo de tiempo. Desde tiempos remotos, el ser humano ha ayunado. Por ejemplo, en la era paleolítica, los humanos se movían en busca de comida y comían sólo cuando podían, podían pasar varios días. De ahí hasta ahora, la biología humana NO ha variado. Existen diferentes tipos de ayuno desde el ayuno intermitente hasta el ayuno prolongado. Siempre se recomienda que los ayunos prolongados de más de 5 días sean supervisados por un médico o nutricionista para reducir los riesgos. ¿Qué es el ayuno intermitente? El ayuno intermitente se considera cuando pasan desde 16 horas sin comer, teniéndose una ventana de 8 horas para comer. A esto le han llamado 16:8 y es la forma más “conocida” porque es la más fácil de realizar para la mayoría. Por ejemplo si mi última comida fue a las 20.00 hrs, al día siguiente debería comer a las 12.00 hrs para pasar las 16 horas de ayuno. Por lo tanto es más fácil saltarse la comida o saltarse el desayuno. Siempre se pueden ir aumentando las horas dependiendo de cada persona y su tolerancia al ayuno. También se puede realizar un ayuno de 24 horas 1 vez al mes o cada 3 semanas. Es decir se come por última vez a las 20.00 y se pasa el otro días sin comer nada hasta las 20.00 hrs. Algunos beneficios que se describen del ayuno intermitente son a nivel celular y fisiológico ya que se ha comprobado que reduce la inflamación y el estrés oxidativo, aumenta la sensibilidad a la insulina y la secreción de la hormona del crecimiento. Además, se accede a la energía a través de las reservas de grasas. Se podría pensar que uno comerá el doble si se salta una comida, pero eso no pasa, más bien se puede llegar a comer un poco más, pero nunca alcanza al doble. Importante recalcar que NO rompen el ayuno tomar café (puede ser con un chorrito de leche, pero sin azúcar), té, aguas de hierbas o incluso caldos de verduras o huesos. ¿Qué es el ayuno prolongado? El ayuno prolongado se establece desde las 60 horas. Este puede realizarse tomando líquidos sin calorías como café, agua, té, kombucha, caldos de verduras o huesos. Nuestro cuerpo está bien adaptado al ayuno, lo beneficia por lo que nuestra biología espera esto, pero pasar muchos días sin comer no era tan habitual, por eso hay que tener cuidado cuando se quiere hacer un ayuno de más de 5 días, asesorándose con un profesional. Lo que sucede con este ayuno lo describo a continuación: desde el día 2 hasta el 4, se entra en una fase donde se empieza a ralentizar la gluconeogénesis y se eleva la producción de cuerpos cetónicos (energía a partir de grasa) y el cerebro los empieza a ocupar como energía, junto con la glucosa en pequeñas cantidades, así disminuye la glucosa en sangre. este ayuno NO debería usarse para perder peso A partir del día 3 o 4 esta adaptación a los cuerpos cetónicos continúa y el cerebro sólo usa estos como energía, ya no hay glucosa, por lo que el cuerpo está accediendo a la energía casi completamente desde las grasas almacenadas. Los beneficios del ayuno prolongado son aún más pronunciados que el ayuno intermitente. Lo primero que se nota es la baja de peso (producto de glucógeno almacenado y agua al principio y luego será grasa) por lo que se pierde 1 kg al día aprox, pero este ayuno NO debería usarse para perder peso, se debe ver más allá de esto, ya que el peso se recuperará en gran parte cuando repletemos nuestras reservas de glucógeno en hígado y músculo. Se han comprobado beneficios en animales como que la regeneración de células madres del sistema inmune y del intestino, mejora de la función del páncreas, aumento de la autofagia neuronal y celular; mejora de la salud coronaria, mejora de la salud intestinal y mitigación del envejecimiento. En humanos también hay estudios pero de menor tamaño, en los que se comprueban mejorías en la presión arterial con ayunos de 10 días y también en personas que realizan ayuno 2-3 días antes de los tratamientos como quimioterapia para el cáncer, mejora la efectividad y reduce sus efectos secundarios. Al aumentar la regeneración de células del sistema inmune, hace que este se fortalezca cuando empezamos a comer luego del ayuno, por lo que sería una herramienta poderosa para luchar contra el Covid-19. OBVIAMENTE QUE ESTAS CONCLUSIONES NO SE PUEDEN ADOPTAR SIN ASESORÍA MÉDICA. Muchas personas deben estar pensando que disminuye el metabolismo, pero les cuento que ¡Esto NO sucede! Y se debe a que aumenta la adrenalina y eso mantiene metabolismo activo y además no se pierde masa muscular de manera importante si es que nos mantenemos en movimiento al realizar el ayuno. Esto es importante ya que la inmovilidad hará que tus músculos se atrofien más que el estado de ayuno por sí sólo, por lo tanto un entrenamiento de fuerza con el propio peso o caminatas se recomienda estando en ayuno. Al volver a comer es importante que se haga de a poco, completando los requerimientos de a poco hasta el 3er o 4to día. Te reitero la importancia de asesorarte con un profesional para que te ayude con el tema de la actividad física y los suplementos si es que quieres hacer más de 5 días de ayuno. Este ayuno se puede realizar 1 vez al año y luego 2 o 3 veces al año, para disfrutar de todos sus beneficios. No se recomienda en niños, mujeres embarazadas o dando pecho, personas que han sufrido o que aún padecen algún trastorno alimentario. Además si tienes muy bajo peso corporal o poca grasa corporal, tampoco se recomienda que realices un ayuno prolongado ya que puede ser riesgoso.

guía para manejar el estrés.

El estrés es una respuesta física normal ante un suceso que percibimos como una amenaza, ante esto el sistema nervioso, endocrino e inmune se estimula y reacciona, sin embargo, a partir de ciertos niveles se vuelve perjudicial y dañino para nuestra salud y bienestar. Se manifiesta con diferentes síntomas tales como: overthinking, ansiedad, mal humor, irritabilidad, insomnio, taquicardia, baja en la líbido, incapacidad para concentrarse, también en la baja de defensas y dificultad para relajarse. ¿Cómo podemos manejar el estrés? Aquí van algunos tips: Visualiza que cosas pueden cambiar y que cosas no, aquello que no depende de ti, déjalo ir. Elige tus batallas y no desperdicies tu energía donde no tiene sentido perderla. Busca maneras para relajarte y calmar la mente, puede ser a través de la meditación , también a través de sonoterapia o con la vibración de cuencos tibetanos, la práctica de yoga es una gran aliada para mejorar los niveles de estrés. Aventúrate y prueba, conecta con alguna técnica de relajación que te ayude a lidiar con él. Evita situaciones estresantes y aprende a decir que no. Aléjate de las fuentes de estrés, si no quieres ir a algún lugar sólo di que no, si no quieres encontrarte con alguien, no lo hagas, se honesta contigo misma y priorízate, ya verás que al establecer límites saludables te irás sintiendo mejor y cada vez costará menos decir que no. ¡Muévete! Realizar actividad física te hará liberar endorfinas, esta hormona produce sensación de bienestar, placer y felicidad. Busca movimientos que disfrutes e intenta a hacerlo a diario, puede ser caminar, bailar o tomar alguna clase de movimiento online. Nutre tu cuerpo con una alimentación saludable y natural, evita los alimentos superprocesados, los estimulantes como el café, té y maté, también el alcohol. Escoge alimentos altos en triptófano tales como el huevo, frutos secos, pescados, palta, cacao y legumbres. El uso de aceites escenciales con propiedades anti estresantes como el azahar, lavanda, lemongrass, palmarosa y verbena de limón te ayudarán a relajarte y combatir el estrés, puedes humidificarlos, llevarlos en un pañuelo atado al cuello o usarlo para masajearte. Dormir y descansar son fundamentales para ayudarte a pensar con claridad y recuperar tu energía. Evita las pantallas ojalá dos horas antes de dormir. Los aceites esenciales de petit grain y lavanda son excelentes para relajarse y tener un buen dormir.

Navidad de acuerdo al libro de urantia

Según el libro de urantia, Jesús nació un día 21 de agosto, y al medio día, no a la media noche como relata la biblia. Con mi pareja lo celebramos con un asado a la plancha, además, se dconectó por la plataforma zoom con personas de otros países para también celebrar la navidad. Hay que considerar por otra parte, que los libros caballo de troya del autor Juan José venítez, se basó en el libro de urantia para relatar la vida de Jesús. En todo caso, es más probable que Jesús haya nacido en esta fecha, y no en diciembre como lo señala la iglesia católica, que puso esa fecha para sacar una fiesta pagana en que los romanos celebraban el solticio de invierno. Feliz navidad urantiana.

Los gringos quieren tener el monopolio de las redes sociales.

Estados unidos anunció hace algunos días, que si la red social tictoc no se vendía a una empresa estadounidense, no podía operar más en estados unidos. Tictoc es una red social china, que permite hacer videos cortos, hasta de un minuto. La gracia es que los videos se pueden editar. Es como equivalente al foto shop, pero para videos. Lo que más se puede ver son chistes y video clip. Pero como los gringos están en guerra comercial con china, que incluso podría llegar a una guerra, de ahí es que si China no vende tictoc a una empresa estadounidense, esa red social no va a poder operar más en estados unidos. El argumento es que piensa que a través de esa red social, china estaría espiando a Estados unidos. No creo que sea para tanto, pienso que los gringos quieren tener el monopolio de todas las redes sociales. Es cierto que a trav´és de las redes sociales se puede espiar, y pienso que ese es el mayor riesgo de las redes sociales. Pero pienso que generalmente cuando alguien hace algo, piensa que los demás hacen lo mismo. Así por ejemplo, los que más hablan de terrorismo, cometen terrorismo, sobre todo terrorismo de estado. De ahí es que los gringos quieren tener el control de todo. Vamos a ver qué va a pasar, no me gustaría que los gringos compren tictoc, ya que no es bueno que un país tenga el monopolio de las redes sociales, pero parece que igual van a comprar tictoc, parece que sería twiter, pero vamos a ver que pasa. Esta misma red donde os estoy escribiendo, la compró google, pero hace bastante tiempo. La red social más peligrosa es Facebook, pues es una plataforma que encierra a todas las redes sociales. Vendría a ser como una tienda de ritail, que vende de todo, o bien un negocio de campo, que también vende de todo. Más adelante escribiré un post respecto al peligro de las redes sociales. Pero Facebook al tener varias redes sociales en una, es mucho más fácil que puedan controlar a la población, incluso si recordáis, ya han habido casos respecto de ventas de información de Facebook, hacia otras empresas. Por eso pienso que las redes sociales debiesen ser administradas por empresas de distintos países. Por otra parte, todas las empresas relacionadas con la computación son gringas. Google, que a su vez tiene varios servicios como este mismo blogger por ejemplo, además tiene youtuve, gmail, google drive, el sistema operativo para celulares android, etc. Aple, también es de estados unidos, dueña de iPhone, ipad, y los computadores maquintoch. Microsof, dueña de window, que es el sistema operativo más popular. Facebook, que además compró wapsap e instagram. Twiter, amason. Como podeis ver, todas estas empresas son gringas, y no es bueno que los gringos tengan el monopolio de todo. Ojalá que tictoc no sea vendido a una empresa gringa, aunque lo veo difícil. Pd1: Ojalá que ayer los niños lo hayan pasado bien en su día, igual se vio en las noticias, que pese a la pandemia, igual salieron a pasear algunos, ojalá no se contagien, y como anuncié en el post anterior, yo me había equivocado de día, pues pensaba que había sido el domingo 9 de agosto. Pd2: Hoy comenzó el desconfinamiento de las comunas de Santiago y estación Central. Ya tuvieron que cerrar un mal chino porque no contaba con los protocolos, además había una cgran cantidad de gente, como si fuese víspera de navidad.

algunas cosas malas que están sucediendo.

A parte del corona virus, que es un mal que nos aqueja a todos, han estado sucediendo otras cosas que son negativas. Hace una semana descubrieron que la niña desaparecida en Villa alemana, la asecinaron.El asecino fue la pareja de su madre. De ahí que la madre nunca estuvo interesada en buscarla. El asecino enterró el cuerpo debajo de la casa. Antes ya había asecinado a su otra pareja y a un hijo. Por eso había sido condenado a más de 20 años de prisión, pero optuvo el beneficio de libertad condicional por el buen comportamiento. Pese a que hubo un informe de gendarmería de que no era bueno que recibiese el beneficio, es decir, que cabía la posibilidad de que volviese a cometer el delito, igual le otorgaron el beneficio de la libertad condicional. Si bien es cierto que el beneficio lo debe otorgar la corte de apelaciones, pues los jueces son los encargados de juzgar y hacer cumplir lo juzgado, pero deben basarse en los informes, ya sea de gendarmería, o informes psicológicos. Antes este beneficio lo otorgaba la seremi de justicia. Se deben tomar todas las medidas para que casos como éste, nos. vuelvan a ocurrir, y que la libertad condicional sea un beneficio y no un derecho, porque si fuese un derecho, no tendría sentido que los jueces condenaran a personas a varios años de presidio. La mamá de esta niña debiese ser juzgada por cómplice, pues cuando la niña discutió con el asecino, la mamá no la defendió y se fue. Igual la madre podría tener una pena alta, claro que si hubiese sido la autora del delito, hubiese cometido un parricidio, y el parricidio tiene una pena bien alta, que puede llegar a presidio perpetuo calificado, o sea que no pudiese salir en libertad, hasta después de 40 años. Hoy se informa que hay otra mujer desaparecida, una persona de 42 años, que iba desde Santiago a chillán, y al parecer no se ha visto por allá. Ojalá no le haya ocurrido nada malo. También hace más o menos una semana, hubo una explosión en Beirut, que es la capital del Líbano. Huvo varios fallecidos. Se incendió un cargamento. Algunos piensan que pudo haber sido un ataque, pues el Líbano está dentro de una zona de conflicto. Además renunció el primer ministro de ese país. Como podemos ver, están pasando cosas no muy buena, ojalá vengan cosas más positivas. Fe de erratas. El día del niño será este domingo, antes se celebraba como el primer domingo de agosto, no sé por qué lo habrán corrido, en todo caso, pese a la pandemia, ojalá tengan un buen día e igual puedan disfrutarlo pese a todo lo que está pasando.

día del niño en pandemia.

Hoy se celebró en nuestro país el día del niño. A diferencia de otros años, tuvieron que celebrarlo en casa. Otros años, generalmente se iba a los malls, y allí, generalmente en los locales de comida rápida, los padres llevaban a los hijos a celebrar dicho día. Ahora en pandemia, se tuvo que celebrar en casa. Por otra parte, por estos días las tiendas estaban llenas, ahora, los regalos tuvieron que pedirse por delivery. A diferencia de los días de la madre y del padre, la mayoría de los niños estuvieron con sus padres. En cambio, en el caso de los hijos adultos que no viven con sus padres, no pudieron ir a vicitarlos. Los niños y la pandemia. A propósito del día del niño, me imagino que a muchos les debe afectar el encierro, y el hecho también de no poderse juntar con sus amigos. Pero también conozco casos que aunque arriesgándose un poco, muchos niños han pasado tiempo con sus abuelos. Mi sobrina está con mis papás, o sea, sus abuelos. Una hija de mi prima, también fue a la casa de mis tíos por algunos días, o sea, donde sus abuelos. También se había hecho una petición a la autoridad para autorizar a los niños que salgan a lo menos 10 minutos, de la misma manera de que se autorizó a salir a los abuelitos mayores de 75 años, por un lapso de 2 horas, que pueden elegir entre la mañana o la tarde. Feliz día del niño!!, ojalá que dentro de lo posible lo hayan pasado bien.

cuando la tormenta pase, poema.

"Cuando la tormenta pase y se amansen los caminos y seamos sobrevivientes de un naufragio colectivo. Con el corazón lloroso y el destino bendecido nos sentiremos dichosos tan sólo por estar vivos. Y le daremos un abrazo al primer desconocido y alabaremos la suerte de conservar un amigo. Y entonces recordaremos todo aquello que perdimos y de una vez aprenderemos todo lo que no aprendimos. Ya no tendremos envidia pues todos habrán sufrido. Ya no tendremos desidia, seremos más compasivos. Valdrá más lo que es de todos que lo jamás conseguido. Seremos más generosos y mucho más comprometidos. Entenderemos lo frágil que significa estar vivos; sudaremos empatía por quien está y quien se ha ido. Extrañaremos al viejo que pedía un peso en el mercado, que no supimos su nombre y siempre estuvo a tu lado. Y quizás el viejo pobre era tu Dios disfrazado. Nunca preguntaste el nombre porque estabas apurado. Y todo será un milagro... y todo será un legado. Y se respetará la vida, la vida que hemos ganado. Cuando la tormenta pase te pido Dios, apenado, que nos devuelvas mejores, como nos habías soñado"